„Víno je život “ — Petronius
Spojili sme sily s našimi priateľmi z rodinného vinárstva PURUS a pripravili sme si pre Vás ochutnávku malokarpatských vín spojenú s 5 chodovou degustačnou večerou. Zatavte sa u nás 20.7. o 18:00 a vyskúšajte to najlepšie z vinárstva Purus v kombinácii s gastronomickým umením nášho šéfkuchára Petra Holca.
Degustačné menu
Úvod
Sekt Tradičná metóda Pinot blanc / Pinot gris vinica Šnauda
Frizzante Moje a Tvoje vinica Plázle
1.Chod
50g Cuketa plnená espumou z kozieho syra
Muškát moravský 2022/Moje a Tvoje (Mϋller Thurgau polosuché 2022)
2.Chod
80g Bažantie prsia, cviklové rezance, zemiakový gratin s pórom a parmezánom
Veltínske zelené 2022 suché vinica Noviny / KUGEL VELTINER 2022 suché, vinica Orfátle
3.Chod
40g Domáci tatarský biftek z pravej hovädzej sviečkovice, hrianky
Rizling vlašský 2022 suché vinica Fajdal / KUGEL Rizling vlašský 2022 suché, vinica Trávnik
4.Chod
100g Chrbát z jeleňa s višňovo-čokoládovou omáčkou, zemiakové šúlance opečené na masle
Rizling rýnsky 2022 suché vinica Lorencár / Rizling rýnsky 2019 suché vinica Lorencár sur lie
5. Chod
50g Domáci orechový koláč s mascarpone krémom a ovocím
Rizling rýnsky 2022 polosuché vinica Lorencár / CYRIFANDL (Silvánske červené) 2020 polosladké Vinica Horné Klobúky
Cena degustácie je 49,00€ na osobu.
Počet miest je limitovaný, preto nás v prípade záujmu o rezerváciu neváhajte kontaktovať na tel. čísle +421 33 2633 300 alebo prostredníctvom emailu recepcia@hzch.sk
Tešíme sa na Vašu návštevu!
Adresa a kontaktné údaje
Hotel Zochova chata****
Piesok 4015/B7
900 01 Modra
GPS: 48° 22′ 54″ N, 17° 16′ 38″ E
Kontakt
Tel: +421 33 2633 300
E-mail: recepcia@hzch.sk
Čas príchodu / odchodu
Check-in od 14:00
Skorší check-in od 11:00*
Check-out o 11:00
Neskorý check-out do 15:00 alebo do 17:00 *
* bližšie informácie Vám poskytne hotelová recepcia
Parkovanie
Bezplatné samostatné parkovanie (obmedzená kapacita)
Možnosť parkovať v spoplatnenej hotelovej garáži.*
* bližšie informácie Vám poskytne hotelová recepcia